ベーカリーがないので焼いてます

パン文化の割にパン屋さんがありません（というか、食料品店自体ほとんどないんですけど）。確かに、マーケットに行けばパンは山積みですし（パサパサの食パンとか）、ベーカリーもあります（菓子パンとか）。
が、日本のように、どこででも、色んな種類の、焼きたてパンが簡単に手入る状況にない。神戸市（パン消費量第2位）在住の京都人（同1位！）としては耐え難し。

ということで、冷凍パンを焼いています。
昔一緒に仕事をしていたN際さん（現在S田さん）に教えてもらった（焼いてもらった気がする）冷凍パン。パン生地が冷凍されていて、オーブンで焼きます。

この、スノーマンみたいなキャラクターのメーカーのがポピュラーなのだと思います。


開けるとこんな感じで、8個詰まっています。
開けるのと、一個づつ分けるのが結構大変ですが、冷凍庫から出して、ちょっと置くとやりやすくなります。


これを並べて、焼きます。プレヒートの温度や焼き時間は書いてあります。焼きは15分程度ですが、私のアパートのオーブンだと焼き色が薄いので＋5分ぐらいします。



そして優雅にブランチ。
これはバタービスケットで、生地に黄色のつぶつぶが沢山あったので、結構バターたっぷりかな（パンを食べる時、カロリーを考えるのは御法度）。


これは、バターは少なく、甘くもない、とてもシンプルなパン。


クロワッサンもありますが・・・失敗。
クロワッサンは、ロール状の生地をはがすと三角に分かれて（ミシン目がある）、それを巻き直して焼くのですが、キレイにはがれず破れたのをくっつけてこんな有様。まあ、味は変わりないんでいいっす。
ちなみに、WalMartもオリジナルブランドも買って同時に比較してみましたが、味、手間、キレイにはがれないなど、いずれも違いは感じませんでした。


他のブランドも試しました。
バタービスケットと・・・あっチョコチップじゃなかったのか！食べたとき、チョコの味しないと思ったら、クランベリーだったのね。そもそもチョコは溶けるし。



どれも、とても美味しいです。焼いた余りを冷凍して、後日解凍したのでも美味しいです。

昨年日本で、冷凍食品メーカーがクロワッサンを発売したので早速買って試しました。が、残念な感じでした。そして私が買ったスーパーには、もうない。

ああ、何でこの冷凍パン、日本の企業は輸入しないんだろう・・・
横須賀のベースにはあるらしいので、輸送の問題ではないと思うのですが。
どこか、輸入販売してください！！