青島行脚06#1 [旅行]
長らく更新していませんでしたが、中国は青島(チンタオ)に行ってきました(帰国後は仕事に埋もれて、やっと息ができるようになった!)。
目的は、地球研黄河プロジェクト海班のセミナーです。近年、黄河の流量が減ってきて、河口の渤海まで届かないこともあるため、このような流量減少の原因や、これによる影響などを、自然科学、社会科学の面から明らかにする事が目的です。私は海を担当。これまで2回地下水班と合同で観測を実施しました。今回は、共同研究をしている中国海洋大学に訪問しました。3回目の訪問です。
で、研究の話はさておき、まずは楽しい話から。連日のようにお食事会が催されました。
まずはフグ。中国海洋大学のフグの毒を研究している方が、サイドビジネスでフグ料理のお店を開いたそうで、観光スポットにもなりつつあるとのこと。「てっさ」や「てっちり」が出てきて、そこそこのお味でした。これなら日本にも輸出できるんじゃないかな(もうしてるのか?)。
中国のレストランは、食材を選んで、料理の仕方も注文するスタイルが主流のようです。
水族館ではありません。食材選定中。
そして、この前日、海洋大の修士の発表会があったそうで、打ち上げを兼ねて学生さん達とも一緒にお食事。
後ろの列の方々がそうです。
就職先は、空港の気象官やら水産試験場やら色々ですが、みんなしっかりしたところに就職します。でも、地方と都市部では倍の賃金格差があるらしく驚きです。滞在中に大学院入学希望者の面接があり、百人以上の面接待ちの大行列を見ました。中国海洋大は大人気のようです。